Le Restaurant
Un Moment
Dégustation & Découverte
Venez découvrir notre cuisine à base de produits frais.
Issu des marchés de la localité, nous privilégions le circuit court et le travail avec des producteurs de proximité. Soucieux de la qualité de nos produits, nous vérifions toujours leur provenance.
Des produits
Locaux & Savoureux
L’esturgeon et le maigre de l’estuaire de la gironde , les asperges, les fraises, les escargots, le pineau, le cognac, retrouvez tous ces produits locaux au gré des saisons.
Les légumes du potager, les herbes, salades et fruits de notre potager, les œufs de nos poules.
Nous avons tout prévu pour vous régaler
Un air de Vacances
Sur nos Terrasses
Profitez de la terrasse et de ses allées de lavande pour un moment de paix
La terrasse face aux vignes pour les évènements
Les Chefs
Yannick Prunier a choisi les plus belles maisons en commençant par la Tour d’argent à Paris, puis les traiteurs de luxe Potel et Chabot pour lequel il ira faire l’ouverture à Moscou, Hédiart, Chef de la Société des bains de Mer à Monaco, son parcours international a fait de lui un chef très créatif.
Dominique Charles a un parcours atypique autour de la clientèle exigeante des jets privés et des villas luxueuses. Elle se consacrera à organiser des réceptions de prestige sur Monaco.
Leur amour des produits fais et de leur métier les ont réuni autour de cette bâtisse du 17 ème siècle afin de pouvoir choyer leurs clients.
